Участниками выставки Russian Halal Expo являются сертифицированные производители продуктов питания, товаров народного потребления, косметики и фармацевтических препаратов, компании, оказывающие услуги в области гостинично-ресторанного сервиса, туризма, медицины, инвестиционные компании.